実はこの時期に楽しみにしているものなのです　メインテナンスを継続されている患者さんなのですが、この時期になるとわざわざ作って持って来てくださいます。栗の渋皮煮です

　今年は梨や桃など木になる実はことごとく不作のようで、栗も例外ではないようです。そのためいつもより時間をかけて煮込みましたといって持って来てくださったのです有難いことです。

　とにかく上品な味で美味しい　渋皮ごととろけてまさに頬が落ちるのです

　この時ばかりは糖分摂取は「無問題」と自分に言い聞かせています